Wijnhuis Southbank Estate

Wijnhuis Southbank Estate

Met Southbank Estate Winery kiest u voor wijnen van de andere kant van de wereld, namelijk van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. De wijngaarden voor de Southbank wijnen profiteren van een fris en droog klimaat. Overdag is het lekker zonnig, maar ‘s nachts koelt het heel wat af. Dat resulteert in frisse en expressieve wijnen, geproduceerd door Miles Dineen en zijn team. Hij kiest voor een duurzame aanpak, wat ook officieel gecertificeerd werd. Het is bijvoorbeeld niet verwonderlijk om schapen te zien in deze wijngaarden. Die zorgen dat gras en onkruid makkelijk gewied worden, maar ook dat druivelaars nieuwe voeding krijgen. Ook gebruikt Miles biobrandstoffen en natuurlijke pesticiden en insecticiden. Het gematigd maritiem klimaat, de zorg voor milieu en omgeving, de kennis van druif en bodem: Southbank Estate produceert hoogstaande wijnen met een unieke smaak.