De Adega de Borba, Rossio de Cima Tinto is een karaktervolle wijn met de nodige pit. De smaak van zwart fruit en wat kruiderijen komt duidelijk naar voor. Deze wijn is vol, sappig en rond, zelfs een tikkie boers, met een lange afdronk. Heerlijk in combinatie met vleesgerechten van de grill. Ook gaat Adega de Borba, Rossio de Cima Tinto goed samen licht gekoeld met gevogelte.

Wijnhuis Adega de Borba

In het zuiden van Portugal ligt een bijzondere wijnstreek: Alentejo, wat zoveel betekent als ‘voorbij de rivier Taag’. Door het warme klimaat en de vruchtbare gronden staat deze provincie ook wel bekend als de graanschuur van Portugal. En ook druivelaars gedijen hier uiterst goed onder de zuiderse zon, zoals in Borba. In deze streek vind je prachtige marmeren huizen, kerken en kloosters, want de regio is rijk aan dit gesteente. Het bijzondere klimaat, warm met veel regen, maakt de heuvels bijzonder geschikt voor wijnbouw. Zo heeft het wijnhuis Adega de Borba er een uitstekende reputatie uitgebouwd. De jonge coöperatie bestaat sinds 1995 en heeft ondertussen meer dan 2000 hectare aan wijngaarden in handen. Kies bijvoorbeeld voor de typisch Portugese variant van brandewijn: de Aguardente of ‘vurig water’. Deze unieke drank is heerlijk als digestief na een goede maaltijd. De Licoroso is dan weer ideaal voor fans van Port, want het heeft veel weg van dit bekende drankje. Aan deze wijn wordt een likje Aguardente toegevoegd, waardoor de natuurlijke suikers behouden blijven. Het is dan ook geweldig in combinatie met chocolade desserts of oude kazen!

BergoVino

BergoVino is onderdeel van Berghorst Groep; sinds 1870 actief als drankproducent, distributeur van bier en frisdrank en importeur van wijn. Met de in Hengelo (OV) gevestigde slijterij BergoVino (1979) specialiseerde de familie Berghorst zich steeds meer op het gebied van wijn. Na de overname van Bos Wijnimport focust Berghorst en Bos Wijnen zich sinds tien jaar op de horeca; kwalitatieve wijnen voor een betaalbare prijs.

Waar Berghorst en Bos Wijnen exclusief aan de horeca levert, richt BergoVino zich op de particuliere markt. Nu kan echt iedereen van onze wijnen genieten.