Monte Tondo, White Heart Collection
De Monte Tondo, White Heart Collection wordt gemaakt volgens een specifiek proces: ‘sur lie’ rijping. Met deze traditionele methode ontwikkelt de Monte Tondo, White Heart Collection een volle smaak. Combineer deze rijkelijke en verfijnde wijn met witvis, rode mul of salades van asperges en kip. Een bijzondere en complexe wijn!
Wijnhuis Monte Tondo
De wijngaarden van Monte Tondo zijn te vinden in de glooiende heuvels van Soave en Valpolicella, slechts een paar kilometer van Verona. De familie Magnabosco bezit 25 ha. Op de beste percelen die het Soave – en Valpolicella gebied kan bieden. De witte druiven, voornamelijk Garganega, groeien op een vulkanische grond en geven de Soave’s van Monte Tondo de typische intense geur, droge smaak en frisse afdronk. De jonge Valpolicella is licht en fruitig van smaak, met een relatief hoge zuurgraad en heerlijk om bijvoorbeeld in de zomer licht gekoeld te drinken. Voor de Valpolicella Ripasso gebruikt men de typische Ripasso techniek uit Veneto: men produceert eerst een Amarone wijn van ingedroogde druiven. Het overblijfsel hiervan, zoals druivenpulp, wat suikers en kleurstof, wordt vervolgens toegevoegd aan de jonge Valpolicella. Hierdoor ontstaat een wijn met meer complexiteit en body. Tot slot ligt de Valpolicella Ripasso een aantal maanden in vaten van Frans eikenhout.
BergoVino
BergoVino is onderdeel van Berghorst Groep; sinds 1870 actief als drankproducent, distributeur van bier en frisdrank en importeur van wijn. Met de in Hengelo (OV) gevestigde slijterij BergoVino (1979) specialiseerde de familie Berghorst zich steeds meer op het gebied van wijn. Onder de naam Berghorst Wijnimport focust een gedreven team zich op de horeca; kwalitatieve wijnen voor een betaalbare prijs.
Waar Berghorst Wijnimport exclusief aan de horeca levert, richt BergoVino zich op de particuliere markt. Nu kan echt iedereen van onze wijnen genieten.
