Genieten van Ribera del Duero wijnen 

Inleiding Ribera del Duero

Ribera del Duero is een wijnstreek in het noorden van Spanje, bekend om zijn rijke en krachtige rode wijnen. De streek ligt langs de rivier de Duero, die door het gebied slingert en zorgt voor de nodige irrigatie. De Ribera del Duero is een van de meest prestigieuze wijnregio's van Spanje en produceert enkele van de beste wijnen ter wereld. In dit artikel gaan we dieper in op deze unieke wijnstreek.

De geschiedenis van Ribera del Duero

De geschiedenis van Ribera del Duero gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de eerste wijngaarden werden aangeplant. Later, in de middeleeuwen, werd de streek beïnvloed door de monniken van Cluny, die de wijnteelt verder ontwikkelden en verbeterden. In de 19e eeuw werden de wijngaarden echter verwoest door de druifluis en werd de wijnproductie pas echt hersteld in de jaren '80 van de vorige eeuw, toen de streek de status van Denominación de Origen (DO) kreeg. Sindsdien is Ribera del Duero uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnregio's ter wereld.

Het terroir van Ribera del Duero

Het terroir van Ribera del Duero wordt gekenmerkt door een combinatie van verschillende factoren, waaronder het klimaat, de bodem en de ligging van de wijngaarden. Het klimaat in de streek is continentaal, met hete zomers en koude winters. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, met een hoog ijzergehalte. Dit geeft de wijnen hun kenmerkende smaak en aroma's. De wijngaarden liggen op een hoogte van tussen de 700 en 1.000 meter, waardoor de druiven langzamer rijpen en meer smaak ontwikkelen.

Druivensoorten in Ribera del Duero 

De belangrijkste druivensoort in Ribera del Duero is de Tempranillo, ook wel bekend als Tinta del País of Tinto Fino. Deze druif is goed voor ongeveer 95% van de totale productie van de streek en wordt vaak gemengd met andere druivensoorten, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec, om de wijnen meer complexiteit te geven.

Wijnproductie en stijlen

De wijnproductie in Ribera del Duero is gebaseerd op traditionele methoden, met de nadruk op handmatige oogst en zorgvuldige selectie van de druiven. Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks of houten vaten. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarbij de duur varieert van enkele maanden tot enkele jaren, afhankelijk van de stijl van de wijn.

Ribera del Duero-wijnen worden over het algemeen beschouwd als krachtig en complex, met rijpe tannines en een intense kleur. Er zijn verschillende stijlen van Ribera del Duero-wijnen, variërend van jong en fruitig tot volwassen en complex.

Jonge Ribera del Duero-wijnen, ook wel Joven genoemd, zijn doorgaans fruitig en fris, met weinig tot geen rijping op eikenhout. Deze wijnen zijn meestal gemaakt van Tempranillo-druiven en zijn bedoeld om jong te worden gedronken.

Crianza is de volgende stap in de rijping van Ribera del Duero-wijnen. Deze wijnen worden minimaal twee jaar gerijpt, waarvan ten minste zes maanden in eikenhouten vaten. Crianza-wijnen hebben een uitgesproken smaak en aroma, met tonen van rijp fruit en vanille.

Reserva-wijnen worden nog langer gerijpt dan Crianza-wijnen, meestal drie jaar of langer. Deze wijnen hebben een complexe smaak en aroma, met tonen van gedroogd fruit, kruiden en eikenhout.

Gran Reserva is de hoogste categorie van Ribera del Duero-wijnen, gemaakt van alleen de beste druiven en gerijpt voor minstens vijf jaar, waarvan minstens twee jaar in eikenhouten vaten. Deze wijnen hebben een intense, complexe smaak en aroma, met tonen van leer, tabak en gedroogd fruit.

Eindoordeel

Ribera del Duero is een unieke en prestigieuze wijnstreek, bekend om zijn krachtige en complexe rode wijnen. De streek heeft een rijke geschiedenis en een uniek terroir, met een continentaal klimaat, kalkhoudende bodem en hooggelegen wijngaarden. De wijnen worden geproduceerd volgens traditionele methoden en zijn verkrijgbaar in verschillende stijlen, van jong en fruitig tot volwassen en complex. Ribera del Duero-wijnen behoren tot de beste wijnen ter wereld en zijn een must-try voor elke wijnliefhebber.

Ribera del Duero wijn online bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw Ribera del Duero wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.