Genieten van de lekkerste wijnen voor bij de barbecue

Wijnen voor bij de barbecue - Een introductie

Barbecues zijn een geweldige manier om te genieten van de zon, lekker eten en een goed glas wijn. Maar hoe kies je de juiste wijn om te serveren bij je gegrilde gerechten? Bij het kiezen van wijnen voor bij de barbecue zijn er een aantal factoren waar je rekening mee moet houden, zoals de smaak van het vlees, de kruiden en sauzen die je gebruikt en de manier waarop het vlees is bereid.

Rode wijnen voor bij de barbecue

Bij het kiezen van rode wijnen voor bij de barbecue is het belangrijk om rekening te houden met het type vlees dat je serveert. Voor rood vlees zoals biefstuk, ribeye of lamskoteletten zijn volle rode wijnen met stevige tannines zoals een Cabernet Sauvignon, Merlot of Syrah een goede keuze. Deze wijnen hebben genoeg body en structuur om op te boksen tegen de smaak van het gegrilde vlees.

Voor varkensvlees of gevogelte zoals kip of kalkoen kun je beter kiezen voor een lichtere rode wijn, zoals een Pinot Noir of Grenache. Deze wijnen hebben zachtere tannines en een fruitige smaak die goed past bij deze lichtere vleessoorten.

Witte wijnen voor bij de barbecue

Bij het kiezen van witte wijnen voor bij de barbecue zijn er ook een aantal factoren om rekening mee te houden. Een goede regel is om te kiezen voor een witte wijn die past bij de smaken van de sauzen en kruiden die je gebruikt bij het grillen.

Voor visgerechten zoals zalm of garnalen is een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Chardonnay een goede keuze. Deze wijnen hebben frisse zuren die goed passen bij de ziltige smaak van vis.

Voor gegrilde kip of varkensvlees kun je beter kiezen voor een lichtere witte wijn zoals een Riesling of een Pinot Grigio. Deze wijnen hebben een fruitige smaak die goed past bij de lichtere smaken van deze vleessoorten.

Rosé wijnen voor bij de barbecue

Rosé wijnen zijn ook een goede keuze bij de barbecue. Ze hebben vaak een lichtere body dan rode wijnen en zijn daardoor een goede match bij lichtere vleessoorten zoals kip en varkensvlees. Rosé wijnen zijn ook een goede keuze bij gerechten met veel groenten, omdat ze goed passen bij de frisse smaken van de groenten.

Het belang van balans

Bij het kiezen van wijnen voor bij de barbecue is het belangrijk om rekening te houden met de balans tussen het gerecht en de wijn. Een wijn die te zwaar is kan de smaak van het gerecht overweldigen, terwijl een te lichte wijn de smaak van het gerecht kan doen verbleken

De lekkerste barbacue (BBQ) wijnen bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.