Ontdek de wereld van Spaanse wijn

Spanje staat bekend om zijn rijke wijntraditie en diverse wijncultuur. Met zijn uitgestrekte wijngaarden, diverse druivenrassen en een klimaat dat ideaal is voor wijnbouw, heeft Spanje een prominente plaats verworven in de internationale wijnindustrie. Laten we de belangrijkste aspecten van Spaanse wijnvervaardiging verkennen: de geografische gebieden, druivenrassen, klimatologische invloeden, classificaties en hoe je deze heerlijke wijnen kunt combineren met de juiste gerechten.

Spaanse witte wijn (Vino Blanco)

Spaanse witte wijnen zijn geliefd vanwege hun frisheid, levendige zuren en een scala aan smaken, variërend van fruitig tot kruidig.

De Albariño, afkomstig uit de regio Rías Baixas in Galicië, is een opvallende witte wijn met aroma's van citrus en perzik, perfect om te combineren met zeevruchten. In gebieden als Rueda vind je de Verdejo, een druif die wijnen voortbrengt met een karakteristiek kruidig en floraal profiel. Daarnaast is er de Viura (ook bekend als Macabeo), vaak gebruikt in blends en resulteert in witte wijnen met een aangename zachtheid en subtiele bloemige tonen.

Spaanse rode wijn (Vino Tinto)

De Spaanse rode wijnen staan bekend om hun volle smaak, diepgang en variatie aan smaakprofielen.

De Tempranillo, de koning van Spaanse rode druiven, is prominent aanwezig in regio's zoals Rioja en Ribera del Duero. Het levert wijnen met robijnrode kleur, fruitige aroma's en een aangename zuurgraad. Voor wie van sappige, fruitige rode wijnen houdt, is de Garnacha een uitstekende keuze. Een andere opkomende favoriet is de Bobal, bekend om zijn robuuste karakter en diepe kleur.

Spaanse mousserende wijn (Cava)

Spanje heeft een groeiende reputatie op het gebied van mousserende wijnen die kunnen wedijveren met de beroemde bubbels uit andere landen.

De bekendste variant is de Cava, geproduceerd volgens de traditionele methode (Méthode Traditionnelle). De frisse bubbels en verfijnde smaken maken het een geweldige keuze voor vieringen en speciale gelegenheden. Andere regionale mousserende wijnen, zoals Corpinnat en Cava de Paraje Calificado, bieden premium opties voor degenen die op zoek zijn naar iets bijzonders.

Spaanse dessertwijn (Vino Dulce)

Spanje staat bekend om zijn zoete wijnen die perfect zijn als afsluiter van een maaltijd of bij desserts.

De Pedro Ximénez is een iconische druif die resulteert in weelderige, stroperige wijnen met tonen van rozijnen, dadels en karamel. Een andere populaire optie is de Moscatel, een aromatische druif die zoete, florale en fruitige smaken oplevert.

De diversiteit van Spaanse wijnen biedt een wereld aan smaken en mogelijkheden voor wijnliefhebbers. Of het nu gaat om een verfrissend glas witte wijn op een zonnig terras, een robuuste rode wijn bij het diner, sprankelende bubbels om een speciale gelegenheid te vieren, of een zoete dessertwijn als afsluiting, Spanje heeft voor elke gelegenheid een passende wijn

Geografische gebieden voor Spaanse wijnen

Spanje herbergt een uitgebreide diversiteit aan wijnbouwgebieden, die bekendstaan om hun unieke kenmerken en wijnen met hun eigen kwaliteit.

Noordelijke Wijnregio's

Rías Baixas

• Locatie: Gelegen in Galicië aan de noordwestkust van Spanje.
• Klimaat: Atlantisch klimaat met veel neerslag en milde temperaturen.
• Druivenras: Albariño is de prominente druif, bekend om zijn frisse witte wijnen met levendige zuren en fruitige aroma's.

Rueda

• Locatie: Gelegen in Castilla y León, ten noordwesten van Madrid.
• Klimaat: Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters.
• Druivenras: Verdejo is de belangrijkste druif, wat leidt tot aromatische witte wijnen met citrus- en bloementonen.

Oostelijke Wijnregio's

Catalonië

• Locatie: In het noordoosten van Spanje, grenzend aan de Middellandse Zee.
• Klimaat: Mediterrane invloeden met warme zomers en milde winters.
• Druivenrassen: Hier vind je een diversiteit aan druiven, waaronder Garnacha, Carinena, en de inheemse druif Priorat.

Valencia

• Locatie: Aan de oostkust van Spanje, rondom de stad Valencia.
• Klimaat: Mediterrane invloeden met hete zomers en milde winters.
• Druivenras: Bobal is een lokaal druivenras dat opvalt en resulteert in wijnen met robuuste smaken.

Centrale Wijnregio's

La Mancha

• Locatie: Centraal in Spanje, bekend als een van 's werelds grootste wijnproducerende regio's.
• Klimaat: Continentaal klimaat met extreem hete zomers en koude winters.
• Druivenras: Tempranillo en Airen zijn de belangrijkste druiven die hier worden verbouwd.

Ribera del Duero

• Locatie: In Castilla y León, langs de rivier de Duero.
• Klimaat: Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters.
• Druivenras: Voornamelijk Tempranillo, wat resulteert in krachtige rode wijnen.

Zuidelijke Wijnregio's

Jerez

• Locatie: In Andalusië, in het uiterste zuiden van Spanje.
• Klimaat: Mediterraan klimaat met hete zomers.
• Druivenrassen: Palomino, Pedro Ximénez en Moscatel zijn de belangrijkste druiven voor de bekende sherrywijnen.

Andalusië (Sierras de Málaga)

• Locatie: In het zuiden van Spanje, omvattend de bergachtige gebieden van Málaga.
• Klimaat: Gevarieerd, afhankelijk van de hoogte, met invloeden van de Middellandse Zee.
• Druivenrassen: Muscat of Muscat of Alexandria levert hier zoete, aromatische wijnen.

Spaanse druivenrassen

Spanje is gezegend met een schat aan inheemse druivenrassen, elk met zijn eigen karakteristieken en bijdrage aan de rijke variëteit aan Spaanse wijnen. Laten we een reis maken door enkele van de meest prominente Spaanse druivenrassen die de wijnen van dit prachtige land uniek maken.

Tempranillo

• Kenmerken: Tempranillo is de koning van de Spaanse druivenrassen. Het levert wijnen met een diepe kleur, aroma's van rood fruit en vaak een vleugje vanille en tabak vanwege de veroudering op eikenhouten vaten. De zuurgraad is gemiddeld, en de tannines zijn zacht.
• Gebieden: Voornamelijk in Rioja, Ribera del Duero en in delen van Catalonië.

Garnacha (Grenache)

• Kenmerken: Garnacha is een veel voorkomend rood druivenras en produceert wijnen met een hoge alcoholgraad, weinig zuur en zachte tannines. De smaak is vol met tonen van rood fruit, kruiden en soms een vleugje kruidnagel.
• Gebieden: Te vinden in Rioja, Priorat, Aragón en Catalonië.

Albariño

• Kenmerken: Albariño is een aromatische witte druif met frisse zuren. Het resulteert in wijnen met tonen van citrus, groene appel en perzik, vaak met een lichte zilte toets door de nabijheid van de zee.
• Gebieden: Voornamelijk in Rías Baixas, maar ook in delen van Portugal.

Airen

• Kenmerken: Airen is een witte druif en tevens de meest aangeplante druif in Spanje. Het levert lichte, neutrale wijnen met een laag zuurgehalte, vaak gebruikt in blends of voor brandyproductie.
• Gebieden: Voornamelijk in La Mancha.

Verdejo

• Kenmerken: Verdejo is een fris en aromatisch wit druivenras. De wijnen hebben tonen van citrus, bloemen en soms een lichte kruidigheid. Ze hebben een goede zuurgraad en zijn levendig op het pallet.
• Gebieden: Voornamelijk in Rueda.

Carinena (Carignan)

• Kenmerken: Carinena is een robuust rood druivenras dat diepe, donkere wijnen produceert met stevige tannines en smaken van donker fruit en kruiden.
• Gebieden: Te vinden in Rioja, Priorat, en Catalonië.

Monastrell (Mourvèdre)

• Kenmerken: Monastrell is een hittebestendig druivenras dat intense rode wijnen produceert met veel body, krachtige tannines en smaken van bramen en zwarte kersen.
• Gebieden: Voornamelijk in Jumilla, Yecla en Alicante.

Bobal

• Kenmerken: Bobal is een inheems Spaans druivenras dat voornamelijk in Centraal-Spanje wordt verbouwd. Het staat bekend om zijn diepe kleur, robuuste tannines en levendige zuurgraad. De smaakprofielen variëren van rijp rood fruit tot aardse tonen en kruidigheid.
• Gebieden: Bobal is vooral te vinden in de regio's Utiel-Requena en Manchuela, waar het een belangrijk druivenras is voor het produceren van zowel rode als roséwijnen.

3. Klimaat

Het klimaat in Spanje varieert sterk vanwege de geografische diversiteit, maar over het algemeen heerst er een mediterraan klimaat met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.

3.1. Mediterrane Klimaat

De meeste wijnbouwgebieden in Spanje, zoals Rioja en Ribera del Duero, kennen een mediterraan klimaat. Dit type klimaat biedt warme zomers en milde winters, wat gunstig is voor een optimale rijping van druiven.

3.2. Atlantische Invloeden

Sommige gebieden, zoals Rías Baixas, worden beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Hierdoor ontstaat een koeler en vochtiger klimaat, wat resulteert in frissere wijnen met een hogere zuurgraad.

Classificaties Spaanse wijnen

5. Wijn & spijs

Het combineren van Spaanse wijn met gerechten is een kunst op zich. Hier zijn enkele aanbevelingen om het beste uit je wijn-spijscombinaties te halen.

5.1. Tapas met Cava

De sprankelende Cava is een uitstekende keuze om te combineren met een scala aan Spaanse tapas. De frisheid en bubbels van Cava gaan goed samen met de diverse smaken van de tapas.

5.2. Rioja met Gegrild Vlees

Een volle Rioja, met zijn zachte tannines en rijpe fruittonen, past perfect bij gegrild vlees zoals lam of rundvlees. De smaak van de wijn en het vlees vullen elkaar prachtig aan.

5.3. Albariño met Zeevruchten

De frisse en zesty Albariño past uitstekend bij zeevruchten. Probeer het eens met gegrilde garnalen of een zeevruchtensalade voor een heerlijke combinatie.

Wijngebieden van Spanje

Spanje ken veel wijngebieden verdeeld over het hele land. Deze gebieden hebben ook weer hun eigen subgebieden. Hieronder hebben we de meest voorkomende gebieden voor u op een rij gezet van Noord naar Zuid.

• Noord Spanje (gematigd klimaat)
• Rias Baixes
• Valderras
• Rioja
• Rueda
• Riebera del Duero
• Navarra
• Somontano
• Montsant
• Priorat
• Midden Spanje (warm klimaat)
• La Mancha
• Valencia 
• Valdepenas
• Almansa
• Yecla
• Jumilla
• Zuid Spanje (heet klimaat)
• Jerez
• Montilla moriles
• Malaga
• Madeira

Spaanse wijngaarden

De wijngaarden in Spanje zijn zeer divers. Het binnenland van Spanje is extreem continentaal met hete zomers en koude winters. De wijnstreken aan de kust worden beïnvloed door de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Ze leveren hun bijdrage aan de ontwikkeling van de wijnplant en druiven. Veel wijngaarden ligging op hoge vlaktes en plateaus wat zorgt voor afkoeling in de nacht. Dit is voor diverse gebieden een belangrijke factor als het gaat om het verbouwen van wijn. Ook kent Spanje gebieden met steile hellingen.

Conclusie

Spanje heeft een rijke wijngeschiedenis en biedt een overvloed aan smaken en stijlen die wijnliefhebbers over de hele wereld aanspreken. Van de prachtige geografische gebieden tot de diverse druivenrassen en het unieke klimaat, Spaanse wijn heeft veel te bieden. Met verschillende classificaties en perfecte wijn-spijscombinaties is het ontdekken van Spaanse wijnen een genot voor de zintuigen. Dus duik in de wereld van Spaanse wijn en laat je betoveren door de smaakvolle reis!

Etiketten Spaanse wijn

Classificering

VdM	Vino de Mesa	tafelwijn is gemaakt van niet geclassificeerde wijngaarden of kunnen blends zijn.
VdlT	Vino de la Terra	Wijn uit een geografisch gebied zoals La Mancha, Alicante of Levante.
VCIG	Inos de Calidad con Indicación Geográfica	Classificatie die in 2003 geïntroduceerd is voor wijn uit een specifiek gebied en van specifieke druivenrassen, die voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen voor dat gebied.
IGP	Indicazione Geografica Protegida	Landwijn met een geografische herkomst.
DOP	Denominacion di Originen Protegida	Gegarandeerde herkomst en wijn voldoet aan regels.
DOCa	Denominazione di Origen Calificada	Hoogste herkomst en kwaliteitsaanduiding Er zijn 2 regio's met deze status: Rioja en Priorat.

Aanduiding op het etiket

Crianza	Rode wijn minimaal 2 jaar kelderrijping waarvan 6 maanden houtrijping op vat. Witte wijn en rosé minimaal 1 jaar kelderrijping waarvan 3 maanden houtrijping op vat.
Reserva	Rode wijn minimaal 3 jaar kelderrijping waarvan houtrijping op vat. Witte wijn en rosé minimaal 2 jaar kelderrijping waarvan 6 maanden houtrijping.
Grand Reserva	Rode wijn minimaal 5 jaar kelderrijping waarvan 2 jaar houtrijping op vat. Witte wijn en rosé minimaal 4 jaar kelderrijping waarvan 6 maanden houtrijping op vat.
Joven	Fruitige, jonge wijn zonder of met lichte houtrijping
Bodega	Wijnhuis
Vino Blanco	Witte wijn
Vino Rosado	Rose wijn
Vino Tinto	Rode wijn
Vino De Pago	Wijn van één wijngaard

Synoniemen Tempranillo

Cencibel	La Mancha, Valdepenas
Tinta De Toro	Toro
Tinta Del Pais	Ribera Del Duero
Tinto Fino	Ribera Del Duero
Ull de Llebre	Penedes

Persoonlijk wijnadvies

Bent u, net als wij, enthousiast (geraakt) door Spaanse wijn, maar weet u niet goed wat u moet kiezen? Niet getreurd, ons team geeft u graag een persoonlijk wijnadvies. Voor iedere gelegenheid en voor elke smaak hebben wij een passende wijn. Wij bieden u graag persoonlijk advies. Of, laat ons u online helpen bij het maken van uw keuze. Vind uw ideale wijn aan de hand van uw smaakprofiel.

Spaanse  wijn online bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw Spaanse wijn snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.