Genieten van de lekkerste Moldavische witte wijnen

De verrassende wijnen uit Moldavië

Moldavië ligt in het zuidoosten van Europa, tussen Oekraïne en Roemenië, vlak bij de Zwarte Zee. Het land heeft een verscheidenheid aan landschappen, met lage heuvels, zonnige plateaus en vlaktes, doorkruist door veel beekjes die uitmonden in de twee grote rivieren, Prut en Dnjestr. Het klimaat is gematigd met invloeden uit de Zwarte Zee. Net als andere beroemde wijnregio's in Europa, hebben de wijngaarden in de zuidelijke regio's een terroir dat goed is aangepast voor de productie van Moldavische rode wijn. In het centrale deel van het land leent het terroir zich uitstekend voor de productie van Moldavische witte wijn. Er is ook ruimte voor een kwalitatieve Moldavische rosé wijn.

De bekende Moldavische wijnregio's

Er zijn 4 historische wijnregio's: Valul lui Traian (zuidwest), Stefan Voda (zuidoost), Codru (midden) en Balti (noord). Valul lui Traian, Stefan Voda en Codru-wijnen hebben allemaal een beschermde geografische aanduiding. Moldavië produceert de meeste wijn per hoofd van de bevolking dan enig ander land in de wereld. En het is ook logisch, want wijn is een intrinsiek onderdeel van de Moldavische cultuur. In de verschillende wijngebieden worden zowel Moldavische witte wijn, Moldavische rode wijn als Moldavische rosé wijn geproduceerd. Op de 112.000 hectare worden meer dan 50 soorten druivenrassen geteeld. Ongeveer 70% van de druiven in de Codru-zone in het centrum van Moldavië zijn wit en omvatten Rkatsiteli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Aligote en meer Moldavische witte wijn en Moldavische rose wijn. In de zuidelijke regio's Valul lui Traian (zuidwesten) en Stefan Voda(zuidoosten) is 30% Moldavische rode wijn. Gecultiveerd zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Saperavi en meer. 30% van het totale aantal wijngaarden produceert wijnen met intense aroma's.

Moldavische druivensoorten

De Moldavische wijnindustrie is grotendeels afhankelijk van internationale druiven. Hoewel de eerste indruk op dit punt misschien zwak lijkt, zijn er verschillende lovenswaardige mengsels in Bordeaux-stijl die hoog scoren omdat ze waar voor hun geld hebben en die waarschijnlijk veeleisende drinkers tevreden zullen stellen. De meeste internationale rode druiven - zoals Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot en Syrah - zijn ook ideaal om te mengen met lokale variëteiten. De Chardonnay en Sauvignon Blanc alomtegenwoordige Moldavische witte wijn die er ook voorkomen. Er zijn veel uitzonderlijke zoete wijnen en ijswijnen gemaakt in alle drie de Moldavische wijnregio's. IJswijn kan bijna elk jaar in Moldavië worden gemaakt, aangezien de winter meestal onder de -7 graden Celsius daalt. Wat deze ‘Moldavische zoete plek’ nog sterker maakt, is dat verschillende soorten worden gebruikt om zoete wijnen te maken, waaronder Muscat Ottonel, Traminer (Gewürtztraminer), Chardonnay, Rkatsiteli, Riesling en zelfs Cabernet Sauvignon.

Moldavische witte wijn en rosé

Wat zijn de specifieke kenmerken en troeven die de wijnen van Moldavië onderscheiden? Voor Moldavische witte wijn en Moldavische blanke rosé lijken de inheemse rassen Feteasca Alba en Feteasca Regala het best aangepast te zijn aan het landklimaat en de grijze bodems van het door Codru afgebakende geografische gebied. De wijnen die in dit terroir worden verkregen, worden gekenmerkt door dominante aroma's van de wijnstokbloesem, lindebloem, acacia, wilde bloemen, hooi, abrikoos, bramen, citrusvruchten. De fruitige witte en rose wijnen uit Moldavië zijn vaak onbekend. Kwalitatief kunnen deze wijn mee met andere Europese wijnen.

Moldavische rode wijnen

Voor Moldavische rode wijn is de belangrijkste inheemse variëteit Rara Neagra, ook wel Babeasca Neagra genoemd. Deze druivensoorten geven een wijnstijl met rood fruit, kersen, frambozen, pruimen en een elegante noot van violet, licht en delicaat, met zachte tannines en rijk in de mond. Een andere lokale rode druif is Feteasca Neagra, van zeer oude oorsprong, in volle opleving. De rode wijnen zijn vol en hebben een goede afdronk.

Grote populariteit bij brede doelgroep

De Moldavische rode wijn, Moldavische rosé wijn en de Moldavische witte wijn, zijn ook ideale wijnen om tijdens een culinaire avond te presenteren als tafelwijn. Zowel de Moldavische witte wijn, Moldavische rode wijn en Moldavische rose wijn, zijn zeer geliefd bij een brede doelgroep wijnliefhebbers. Moldavië is misschien een klein hoekje van de wijnwereld, maar het heeft de mogelijkheid om ons iets nieuws te laten zien dat we nog niet weten over wijn. Daarom is het zaak dat men Moldavische rode wijn, Moldavische witte wijn en Moldavische rosé wijn vandaag een kans geeft.

Persoonlijk wijnadvies

Bent u, net als wij, enthousiast (geraakt) door Moldavische wijnen, maar weet u niet goed wat u moet kiezen? Niet getreurd, ons team geeft u graag een persoonlijk wijnadvies. Voor iedere gelegenheid en voor elke smaak hebben wij een passende wijn. Wij bieden u graag persoonlijk advies. Of, laat ons u online helpen bij het maken van uw keuze. Vind uw ideale wijn aan de hand van uw smaakprofiel. 

De lekkerste Moldavische witte wijnen bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.  

BergoVino is onderdeel van Berghorst Groep; sinds 1870 actief als drankproducent, distributeur van bier en frisdrank en importeur van wijn. Met de in Hengelo (OV) gevestigde slijterij BergoVino (1979) specialiseerde de familie Berghorst zich steeds meer op het gebied van wijn. Na de overname van Bos Wijnimport focust Berghorst Wijnimport zich sinds tien jaar op de horeca; kwalitatieve wijnen voor een betaalbare prijs.