Neuburger (witte wijn)
4 producten
Genieten van de lekkerste Neuburger wijnen
Neuburger wijnen: Ontdek de diversiteit en kwaliteit van Oostenrijkse wijnen
Oostenrijk staat bekend om zijn uitstekende wijnen en de Neuburger is een van de meest populaire druivensoorten die in het land wordt verbouwd. Neuburger wijnen zijn bekend om hun rijke smaak en diepgang, en worden al eeuwenlang geproduceerd in Oostenrijk. In dit artikel zullen we u alles vertellen over Neuburger wijnen, inclusief hun geschiedenis, kenmerken en de beste manieren om ze te serveren.
De geschiedenis van Neuburger wijnen
De Neuburger-druivensoort is al eeuwenlang populair in Oostenrijk en is waarschijnlijk ontstaan in de Donau-vallei. Het is een van de oudste druivensoorten van Oostenrijk en is waarschijnlijk ontstaan uit een kruising van Roter Veltliner en Silvaner-druiven.
Neuburger werd voor het eerst vermeld in een document uit 1868 en heeft sindsdien een lange geschiedenis in de Oostenrijkse wijnproductie. De populariteit van de druivensoort nam echter af in de 20e eeuw, toen veel wijnboeren overstapten op andere druivensoorten. Gelukkig is er de laatste jaren weer meer aandacht voor de Neuburger en wordt hij steeds vaker verbouwd.
Kenmerken van Neuburger wijnen
Neuburger wijnen staan bekend om hun diepe, volle smaak en hun rijke aroma's. Ze hebben een hoge zuurgraad en worden vaak omschreven als fris en levendig. De wijn heeft een medium body en een alcoholgehalte van ongeveer 12%.
De kleur van Neuburger wijnen varieert van lichtgeel tot goudgeel en de wijn heeft een karakteristiek aroma van bloemen en fruit, zoals perzik en abrikoos. Naarmate de wijn ouder wordt, ontwikkelt hij ook aroma's van honing en noten.
De druiven groeien het best op kalksteen- en leemhoudende bodems en worden vaak verbouwd in de Wagram, Kamptal en Kremstal-regio's van Oostenrijk. Neuburger wijnen zijn vaak droog en worden soms gefermenteerd in houten vaten om extra diepte en complexiteit toe te voegen.
De beste manieren om Neuburger wijnen te serveren
Neuburger wijnen worden vaak geserveerd bij lichte maaltijden, zoals salades, visgerechten en gevogelte. Ze zijn ook een uitstekende keuze bij Oostenrijkse gerechten, zoals schnitzel en Wienerwurst.
De wijn kan het beste worden geserveerd op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celsius, en is het best te drinken binnen 3-5 jaar na botteling. Om de aroma's en smaken van de wijn te versterken, is het aanbevolen om de fles enkele uren voor het serveren te openen en de wijn te decanteren.
Neuburger wijnen en wijn & spijs
Neuburger wijnen zijn uitstekend te combineren met verschillende soorten gerechten. De hoge zuurgraad en frisheid van de wijn passen goed bij gerechten met een lichte smaak, zoals zeevruchten, groenten en salades. Door zijn fruitige aroma's is de wijn ook goed te combineren met gerechten met een zoete component, zoals gerechten met fruit of desserts.
Neuburger wijnen zijn ook een perfecte match met verschillende soorten kaas. Zachte kazen zoals brie, geitenkaas en camembert passen goed bij de fruitige en bloemige tonen van de wijn. Harde kazen zoals Parmezaanse kaas en Cheddar gaan ook goed samen met de volle smaak van de Neuburger.
Waar koop je Neuburger wijnen?
Neuburger wijnen zijn verkrijgbaar bij verschillende wijnhandelaren en speciaalzaken. Ook online zijn er verschillende aanbieders te vinden. Het is aan te raden om te kiezen voor een gerenommeerde wijnhandelaar met een ruim assortiment en goede kennis van wijnen. Zo kun je er zeker van zijn dat je een kwalitatief goede Neuburger wijn in handen hebt.
Kortom, Neuburger wijnen zijn een heerlijke en verfijnde keuze voor liefhebbers van Oostenrijkse wijnen. Met hun rijke smaak, fruitige aroma's en hoge zuurgraad passen ze perfect bij lichte gerechten en kaasplankjes. Probeer deze unieke druivensoort vandaag nog en ontdek zelf de heerlijke smaak van Neuburger wijnen.
Neuburger wijn online bestellen bij BergoVino?
Bij BergoVino bestelt u uw Neuburger wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.
