Pinot Noir rode wijn

Genieten van de beste Pinot Noir wijnen

Het druivenras Pinot Noir en haar “Pinot’’ soortgenoten

Het druivenras Pinot Noir wordt gebruikt voor de meest bekroonde rode wijnen van de wereld. Wijnen gemaakt van Pinot Noir zijn wat bleker en doorzichtiger van kleur en de smaak van Pinot Noir is over het algemeen subtiel. Pinot Noir is een van de familieleden van het “Pinot’’ druivenras. Andere soortgenoten zijn Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier en Pinot Beurot het ras is oorsprong afkomstig uit de Bourgogne. De Pinot Noir druif is een fragiele druivenras; ze is namelijk vatbaar voor ziekten en door haar genetische eigenschappen is ze eenvoudig te muteren. Een andere naam voor Pinot Noir is Spätburgunder. Onder deze naam is de wijn veelal verbouwt in Duitsland, Zwitserland en de Elzas (oost van Frankrijk). De smaak van Pinot Noir is gevarieerd en afhankelijk van het klimaat en het terroir. Er kunnen dan ook grote verschillen zitten in de smaak van één wijngaard of regio.

De Historie van Pinot Noir

In Frankrijk wordt de oudste Pinot Noir wijn gemaakt. Pinot Noir werd in de Bourgogne al honderden jaren geleden verbouwd door monniken uit de Cisterciënzer Orde. De duurste Pinot Noir(s) wijnen komen dan ook uit deze regio. Sommige van deze ouders wijnen met de Grand Cru status worden hedendaags voor aanzienlijke prijzen verkocht.

Waar wordt de Pinot Noir druif verbouwd

Pinot Noir wordt in Frankrijk voornamelijk aangeplant in de Bourgogne, Elzas en de Champagne streek. Buiten Frankrijk komt de druif veel voor in de Verenigde Staten, Duitsland, Oostenrijk, Nieuw Zeeland en Italië.

Pinot Noir uit de Bourgogne

Wereldwijd staat de Bourgogne bekend om zijn rode wijnen van de Pinot Noir druif. Afhankelijk van de wijngaard, teel en vinificatie kan de smaak van wijn verschillen. Over het algemeen genomen zijn deze wijnen kruidig en licht. Er zijn wel uitzonderingen, maar de meeste wijnen hebben aardse aroma’s zoals vruchtbare, natte bosgrond. Gecombineerd met een lichte bloemensmaak en aroma’s van kers. De druif wordt veelal op de (zuid) oostelijk helling verbouwt. De bodem bestaat hier luchtige bovenlaag opgebouwd uit mergel en leem. De bodem is vaak opgebouwd uit kalksteen. Naast Pinot Noir is Chardonnay de ster van de Bourgogne voor het maken van kwalitatieve wijnen.

Pinot Noir (Pinot Nero) uit Italië

In het noorden van Italië voelt de Pinot Noir druif zich het best thuis door het koelere klimaat. Hier wordt de druif Pinot Nero genoemd. De fruitige smaak van Pinot Nero uit Italië komt overeen met de Franse smaak. Maar het verschil zit hem in de aardse kant van de aroma’s die wat rokeriger en peperiger is in de Italiaanse pinot Nero. De pinot Nero leent zich ook uitstekend om mousserende wijnen van te maken. De druif wordt dan ook veel gebruikt voor het maken van Italiaanse mousserende wijnen.

Californische Pinot Noir

Pinot noir uit Californië en warme klimaten zijn veelal intenser en fruitiger als wijnen afkomstig uit een koeler klimaat. In de wijnen zijn dan ook aroma’s van zoete zwarte kers tot framboos en secundaire aroma's van vanille, kruidnagel en karamel te vinden.

Pinot Noir uit Oregon, Verenigde Staten

De Verenigde Staten zijn na Europa één van de belangrijkste gebied. De Verenigde Staten staat op de tweede plek qua aanplant in hectares. De meeste kwalitatieve rode wijnen van Pinot Noir wordt gemaakt in Oregon. Daartegen over heeft Californië de grootste aanplant. Deze wijnen zijn vaak fruitiger als de Europese variant. In de wijnen komt u dan ook veelal geur en smaak aroma’s tegen van kers, framboos en aardbei, braam en soms aardse en kruidige tonen. Tevens hebben de wijnen vaak een hoger alcohol percentage.

Pinot Noir uit Marlborough

Marlborough Pinot Noir wordt een rijzende ster uit Nieuw-Zeeland genoemd. Het Nieuw-Zeelandse gebied stond voorheen vooral bekend om andere wijnsoorten, maar sinds kort is Pinot Noir uit deze regio in opmars. De wijn heeft geur en smaak aroma’s van rood fruit als pruim, braam, kers en aardbei. Daarnaast zijn er net als de variant uit de VS aardse en kruiden aroma’s waarneembaar.

Pinot Noir Champagne

Zoals eerder aangegeven leent Pinot Noir zich uitstekend voor het maken van mousserende wijn. Voor het maken van meest bekende bubbel ‘’Champagne’’ wordt de druif dan ook veel gebruikt. Samen met de andere twee grote sterren uit deze regio Chardonnay en Pinot Meunier vormen zijn samen het trio voor het maken van Champagne. Voor een Champange van enkel Pinot Noir wordt de term Blanc de Noirs gebruikt, een wijn gemaakt van alleen blauwe druivenrassen.

Wat een je bij Pinot Noir?

Wijn en spijs blijft altijd een lastig combinatie. De vele factoren die van invloed zijn op de invloed op de ultieme smaak beleving, maken de juiste keuze moeilijk. In tegenstelling tot andere druivenrassen is de Pinot Noir is een wijn die zich leent als perfecte partner voor een breed aantal gerechten. Zo kunt u gerust een glas Pinot Noir drinken bij kip, eend of lam, vrijwel alles uit de zee, groente of champion gerechten. Daarnaast leent Pinot Noir zich uitstekend voor begeleiding van Risotto.

Pinot Noir, Spätburgunder of Pinot Nero kopen?

Op zoek naar een heerlijke rode wijn van Pinot Noir? Of toch benieuwd naar een Duitse Spätburgunder of Italiaanse Pinot Nero? Bij BergoVino helpen wij u graag bij het maken van de juiste keuze op uw persoonlijke smaak en voorkeuren. Ons assortiment aan Pinot Noir wijnen is divers en wij kennen deze wijnen als geen ander. Wij helpen u dan ook graag bij het maken van de juiste keuzes. Zo heeft u geen keuzestress en altijd een wijn die bij u past!

Persoonlijk wijnadvies

Bent u, net als wij, enthousiast (geraakt) door Pinot Noir wijnen, maar weet u niet goed wat u moet kiezen? Niet getreurd, ons team geeft u graag een persoonlijk wijnadvies. Voor iedere gelegenheid en voor elke smaak en budget hebben wij een passende wijn. Wij bieden u graag persoonlijk advies. Of laat ons u online helpen bij het maken van uw keuze. Vind uw ideale wijn aan de hand van uw smaakprofiel.

Pinot Noir wijnen bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino besteld u uw Pinot Noir wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnenrode wijnenrosé wijnenmousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische)biologische en duurzame wijnenAl onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd