Riesling (witte wijn) | Deze maand 5+1 actie op alle Oostenrijkse & Duitse wijnen, dit wordt automatisch toegepast bij het afrekenen
Genieten van de lekkerste witte wijnen van de Riesling druif
Riesling witte wijn
De Riesling druif is pas laat rijp, de druif wordt dan ook pas eind september of begin oktober geplukt. De druif heeft een goudgele kleur met wat kleine spikkeltjes op de schil. Riesling is geschikt voor de productie van zoete tot droge en elegante wijnen. Haar bekendheid is echter te danken aan de zoetere wijnen die deze druivenras kan brengen. De Rieslingdruif kent van grote klasse die vaak lang houdbaar zijn. De wijngaarden hoge kwaliteitstaan vaak tegen steile hellingen aangeplant.
Waar komt witte wijn van de Riesling druif vandaan?
In Duitsland zijn de voornaamste streken waar de druif wordt gekweekt de Moezel, Pfalz, Rheingau, Rheinhesen en Mosel-Saar-Ruwer, Baden, Württemberg en Nahe. In totaal gaat het om ruim 21.000 hectare. Dat is 20% van de totale Duitse wijnaanplant. Hiermee is deze druif de meeste geteelde Duitse druif. De beste Duitse wijnen danken hun elegantie, balans en verfijndheid aan de Riesling druif.Franse wijnen van Riesling druif komen voornamelijk uit de Elzas. Verder wordt de Riesling druif ook in Luxemburg, Noord-Italië, Moravië (Tsjechië), Kroatië en Roemenië geteeld. Buiten Europa wordt de druif in Australië, Canada, Nieuw-Zeeland, de VS (Verenigde Staten), Californië, verbouwd. In tegenstelling tot Duitsland, wordt de Riesling druif vaak ondergeschikt aan andere druivensoort en wordt er maar op beperkte schaal wijn van gemaakt. Echter worden er in deze landen ook heerlijke wijnen van de druif gemaakt.
De wijngaard voor witte wijn van de Riesling druif
Om goed te kunnen gedijen, heeft de Riesling druif kalk-, klei en leisteenrijke bodems nodig die bij voorkeur goed gedraineerd zijn. Toch stelt deze druif hogere eisen aan de ligging van de wijngaard en gedijt het beste op hellingen die gunstig zijn gelegen. Optimaal zijn steile, stenige hellingen die langs rivierdalen liggen, zodat de warmte goed kan worden opgeslagen. Vandaar dat de Riesling druif is voorbestemd voor noordelijk gelegen wijngaarden, waar de rijping in de late herfstzon kan worden voltooid. Naar Duitse begrippen rijpt de Riesling druif namelijk vrij laat. Door de stevige schil kan het echter geen kwaad dat de druiven langer aan de wijnrank blijven zitten. Het is zelfs noodzakelijk om de geur, smaak en het suikergehalte optimaal tot ontwikkeling te laten komen. De ideale omstandigheden hiervoor bevinden zich vooral in Duitsland en Oostenrijk. Sterker nog, deze druif is de enige soort die in het koele, unieke klimaat van de noordelijke Rijnstreek en de Moezel gedijt. Druivenrassen en hun verbintenis met droge witte wijn van Riesling druif
Oorspronkelijk zou de Riesling druif een afstammeling zijn van de Heunisch-druif en een Traminer variant.Hoe smaakt witte Riesling wijn?
Riesling wijnen staan ook bekend om hun geur van petroleum (gout de pétrol). Een van de kenmerken van een Riesling wijn is dat ze meestal een hoge zuurgraad hebben, fris en kruidig zijn en goed in balans zijn. De smaakbeleving kan zeer uiteenlopend zijn, varieërend van zeer zoet tot fruitig, fris en elegant. Een Riesling wijn is een echte kameleon. De smaak wordt bepaald door de bodem en de omstandigheden waarin de druif groeit. Een rokerig accent duidt op een leistenen bodem. Andere bodemsoorten leveren smaken als kruidig, bloemig, teer of mineraal op. Verder is de vinificatiemethode van het betreffende wijnhuis van invloed op de smaak. Smaakt van Riesling wijn staat veelal bekend als (ligt) zoet en frisse zuren. Echter kan een Riesling wijn kan ook heerlijk fris en droog zijn. Mooie voorbeeld van een zoete Riesling is Franse Riesling uit de Elzas. benieuwd naar een fruitige en frisse variant kees dan voor een Oostenrijkse Riesling.Andere benamingen voor de Riesling druif
De Rieslingdruif kent tientalle synoniemen. Hieronder geven we een aantal benamingen voor Riesling wijn zijn:
- Riesling Renano (Italië)
- Rhein Riesling (Oostenrijk)
- Kleinriesler
- White Riesling (Canada en Californië)
- Johannisberger Riesling
- Rhine Riesling (Australië)
- Kleinriesling
- Klingelberger
- Krauses
- Krausses Roessling
- Lipka
- Moselriesling
- Niederlaender
- Oberkircher
- Oberlaender
Hoelang kunt u een Riesling wijn bewaren?
Wat eet u bij een Riesling wijn?
Het is een bekende uitspraak: ‘What grows together, goes together’, en in veel gevallen klopt dat. Maar een Riesling wijn laat zich uitstekend met tal van gerechten combineren.
Zoetige en gegrilde groenten gaan perfect met een Riesling wijn samen. Denk aan groente als wortelen, rode uien, aubergine, paprika of flespompoen.Persoonlijk wijnadvies
Bent u, net als wij, enthousiast (geraakt) door witte Riesling wijnen, maar weet u niet goed wat u moet kiezen? Niet getreurd, ons team geeft u graag een persoonlijk wijnadvies. Voor iedere gelegenheid en voor elke smaak hebben wij een passende wijn. Wij bieden u graag persoonlijk advies. Of, laat ons u online helpen bij het maken van uw keuze. Vind uw ideale wijn aan de hand van uw smaakprofiel.
De lekkerste Riesling wijnen online bestellen bij BergoVino?
Bij BergoVino bestelt u uw witte Riesling wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.
BergoVino is onderdeel van Berghorst Groep; sinds 1870 actief als drankproducent, distributeur van bier en frisdrank en importeur van wijn. Met de in Hengelo (OV) gevestigde slijterij BergoVino (1979) specialiseerde de familie Berghorst zich steeds meer op het gebied van wijn. Na de overname van Bos Wijnimport focust Berghorst & Bos Wijnen zich sinds tien jaar op de horeca; kwalitatieve wijnen voor een betaalbare prijs.