Rode wijn uit Spanje

Spanje staat bekend om zijn rijke wijntraditie en heeft een scala aan uitstekende wijnen, waaronder heerlijke rode wijnen. De diverse Spaanse wijngebieden, druivenrassen, klimatologische omstandigheden, classificaties en ideale wijn- en spijscombinaties maken de Spaanse rode wijn tot een favoriet onder wijnliefhebbers wereldwijd.

Spaanse wijngebieden voor rode wijn 

Spanje, een van 's werelds grootste wijnproducenten, is gezegend met diverse wijngebieden die unieke en karakteristieke rode wijnen voortbrengen. Elke regio heeft zijn eigen klimaat, bodemgesteldheid en druivensoorten, wat resulteert in een breed scala aan smaken en stijlen. Laten we enkele prominente Spaanse wijngebieden voor rode wijn verkennen.

Rioja

Het wijngebied Rioja, gelegen in het noorden van Spanje, staat wereldwijd bekend om zijn rode wijnen. Rioja heeft een gematigd continentaal klimaat, met invloeden van de Atlantische Oceaan. De bekendste druif in Rioja is de Tempranillo, die wijnen oplevert met aroma's van rood fruit, vanille en kruiden. Rioja-wijnen worden vaak gerijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan hun complexiteit en karakter.

Ribera del Duero

Ribera del Duero, gelegen in het noorden van centraal Spanje, staat bekend om zijn krachtige en robuuste rode wijnen. Het gebied heeft een continentaal klimaat met extreme temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. De dominante druif is de Tinto Fino, een lokale variant van de Tempranillo. De wijnen uit Ribera del Duero hebben diepe kleuren, stevige tannines en smaken van rijp rood fruit en vanille.

Priorat

Priorat, gelegen in Catalonië, is een bergachtige regio die enkele van de meest gewilde en dure rode wijnen van Spanje produceert. Het klimaat is mediterraan met hete zomers en milde winters. De wijngaarden zijn vaak op steile hellingen aangelegd. De druiven Garnacha en Cariñena (Carignan) spelen hier een belangrijke rol en resulteren in complexe en geconcentreerde wijnen met een uitgesproken karakter.

Penedès

Penedès, gelegen nabij Barcelona in Catalonië, staat bekend om zijn rode en mousserende wijnen. Het klimaat is gematigd mediterraan, en de bodems variëren van kalksteen tot klei en leem. Naast inheemse druivensoorten zoals Garnacha en Cariñena, worden hier ook internationale druiven zoals Merlot en Cabernet Sauvignon verbouwd. De rode wijnen uit Penedès zijn vaak fruitig, evenwichtig en elegant.

Navarra

Navarra, in het noorden van Spanje, biedt een breed scala aan rode wijnen, variërend van licht en fruitig tot krachtig en complex. Het klimaat is divers, variërend van Atlantisch in het noorden tot mediterraan in het zuiden. Dit maakt het mogelijk verschillende druivensoorten te verbouwen, waaronder Tempranillo, Garnacha, en Cabernet Sauvignon. Navarra produceert zowel jonge, frisse wijnen als wijnen met rijping, waarbij houtlagering vaak wordt toegepast.

Druivenrassen voor Spaanse rode Wijn

De variëteit aan druivenrassen in Spanje draagt bij aan de rijke en diverse wereld van Spaanse rode wijnen. Elk druivenras heeft zijn eigen kenmerken, aroma's en smaakprofielen, waardoor Spaanse wijnen uniek en gewaardeerd zijn door wijnliefhebbers over de hele wereld. Laten we enkele prominente druivenrassen voor Spaanse rode wijn verkennen.

Tempranillo

Tempranillo is ongetwijfeld het bekendste en meest geprezen rode druivenras van Spanje. Het is de belangrijkste component van veel Spaanse rode wijnen, met name uit de Rioja en Ribera del Duero regio's. Tempranillo levert wijnen op met aroma's van rood fruit, vanille, kruiden en soms een vleugje leer. Het heeft een goede zuurgraad en zachte tannines, waardoor het zeer geschikt is voor zowel jonge als lang gerijpte wijnen.

Garnacha (Grenache)

Garnacha, bekend als Grenache buiten Spanje, is een ander vooraanstaand druivenras voor rode wijnproductie. Het gedijt goed in de warmere klimaten van Spanje en levert wijnen met een rijk fruitig karakter. Rode wijnen op basis van Garnacha hebben vaak aroma's van aardbeien, kersen en kruiden. Ze kunnen zowel op zichzelf voorkomen als deel uitmaken van blends, waarbij het de zachtheid en zoetheid toevoegt aan de wijn.

Monastrell (Mourvèdre)

Monastrell, bekend als Mourvèdre buiten Spanje, is een robuust druivenras dat goed gedijt in de mediterrane klimaten van Zuidoost-Spanje. Het produceert wijnen met intense kleur en smaken van donker fruit, specerijen en soms een vleugje kruidigheid. Monastrell-wijnen hebben over het algemeen een stevige tanninestructuur en een volle body, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor veroudering.

Bobal

Bobal is een inheemse druif die voornamelijk in Centraal-Spanje wordt verbouwd, met name in de regio's Valencia en Utiel-Requena. Het is een stevig druivenras dat wijnen oplevert met robuuste tannines en smaken van donkere bessen, kruiden en een aangename zuurgraad. Hoewel minder bekend dan sommige andere druivenrassen, begint Bobal steeds meer erkenning te krijgen.

Carignan (Cariñena)

Carignan, bekend als Cariñena in Spanje, is een druivenras dat vaak wordt gebruikt in blends om structuur en diepte aan de wijn toe te voegen. Het heeft een rijke kleur en kan aroma's van donkere vruchten en kruiden bevatten. Carignan gedijt goed in de warme klimaten van Spanje en wordt vooral veel gebruikt in de regio Catalonië.

Klimaat

Het klimaat speelt een cruciale rol in de groei van druiven en beïnvloedt daarmee de smaak en kwaliteit van de wijn.

Mediterraan Klimaat

Veel Spaanse wijngebieden hebben een mediterraan klimaat, gekenmerkt door warme zomers en milde winters. Dit klimaat is gunstig voor de rijping van druiven, wat resulteert in volle en fruitige rode wijnen.

Continentaal Klimaat

Sommige regio's, zoals Ribera del Duero, ervaren een continentaal klimaat met extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit draagt bij aan de complexiteit en structuur van de rode wijnen uit deze gebieden.

Classificaties voor Spaanse rode wijn

In Spanje zijn er verschillende classificaties voor wijn, die aangeven aan welke kwaliteitsnormen de wijn voldoet.

Denominación de Origen (DO)

De Denominación de Origen (DO) is een classificatie die wijnen markeert die afkomstig zijn uit een specifiek wijngebied en voldoen aan vastgestelde kwaliteitsnormen. Dit is een belangrijke classificatie voor Spaanse wijnen en zorgt voor een zekere garantie van herkomst en kwaliteit.

Denominación de Origen Calificada (DOCa)

De Denominación de Origen Calificada (DOCa) is een nog hogere classificatie dan DO en wordt toegekend aan wijngebieden met een lange geschiedenis en een bewezen staat van dienst in het produceren van hoogwaardige wijnen. Slechts twee regio's hebben deze classificatie: Rioja en Priorat.

Wijn & spijs Spaanse rode wijn 

Het genot van Spaanse rode wijn wordt versterkt wanneer deze gecombineerd wordt met de juiste gerechten. De diverse smaakprofielen van Spaanse rode wijnen passen goed bij verschillende soorten voedsel. Laten we enkele ideale wijn- en spijscombinaties ontdekken om het beste uit je Spaanse rode wijn te halen.

Tapas en jonge rode wijnen

Tapas, een kenmerk van de Spaanse keuken, zijn kleine, smaakvolle hapjes die perfect samengaan met jonge, fruitige rode wijnen. De levendige zuurgraad en fruitige tonen van wijnen zoals Tempranillo en Garnacha passen uitstekend bij de verscheidenheid aan smaken in tapas. Probeer een lichte Rioja of een Garnacha uit Navarra met een selectie van tapas, zoals olijven, chorizo, en gegrilde groenten.

Paella en Tempranillo

Paella, een klassiek Spaans gerecht, is een smakelijke en geurige mix van rijst, groenten, vlees of vis, en kruiden. Een Tempranillo-wijn uit Rioja of Ribera del Duero is een uitstekende keuze om te combineren met paella. De rijpe fruitaroma's en milde tannines van Tempranillo vullen de smaken van de paella aan en zorgen voor een harmonieuze maaltijd.

Gegrild vlees met Priorat

De krachtige en volle smaak van wijnen uit Priorat past perfect bij gegrild vlees. Of het nu gaat om gegrilde lamskoteletten, entrecote of worstjes, de complexe smaakstructuur en kruidige tonen van Priorat wijnen vullen de smaken van het gegrilde vlees aan. De tannines helpen ook de vettigheid van het vlees te verminderen.

Manchego-kaas met Ribera del Duero

Een heerlijk Spaans kaasplateau met de beroemde Manchego-kaas wordt subliem begeleid door een Ribera del Duero-wijn. De rijke, rijpe smaken van Ribera del Duero met tonen van donker fruit en vanille vormen een harmonieuze aanvulling op de nootachtige en zoute smaak van Manchego-kaas.

Calamares a la Romana met Albariño

Calamares a la Romana, gefrituurde inktvisringen, zijn een populaire Spaanse zeevruchtenlekkernij. Combineer dit met een verfrissende Albariño uit Rías Baixas, een regio bekend om zijn witte wijnen. De frisse citrus- en minerale tonen van Albariño vormen een mooie aanvulling op de delicate smaak van de calamares.

Conclusie

Spaanse rode wijnen zijn een expressie van de rijke geschiedenis en het gevarieerde landschap van het land. Met diverse druivenrassen, klimaatzones en wijnbouwtradities biedt Spanje een breed scala aan rode wijnen die elke wijnliefhebber kunnen bekoren. Van de klassieke Tempranillo-gebaseerde wijnen uit Rioja tot de krachtige Garnacha-wijnen uit Ribera del Duero, Spanje heeft voor iedereen wat wils. Vergeet niet de juiste wijn- en spijscombinaties te proberen om de smaakervaring naar een hoger niveau te tillen. Kortom, Spaanse rode wijn is een ware traktatie voor de zintuigen en een must voor elke wijnkenner.

Etiketten Spaanse wijn

Classificering

VdM	Vino de Mesa	tafelwijn is gemaakt van niet geclassificeerde wijngaarden of kunnen blends zijn.
VdlT	Vino de la Terra	Wijn uit een geografisch gebied zoals La Mancha, Alicante of Levante.
VCIG	Inos de Calidad con Indicación Geográfica	Classificatie die in 2003 geïntroduceerd is voor wijn uit een specifiek gebied en van specifieke druivenrassen, die voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen voor dat gebied.
IGP	Indicazione Geografica Protegida	Landwijn met een geografische herkomst.
DOP	Denominacion di Originen Protegida	Gegarandeerde herkomst en wijn voldoet aan regels.
DOCa	Denominazione di Origen Calificada	Hoogste herkomst en kwaliteitsaanduiding Er zijn 2 regio's met deze status: Rioja en Priorat.

Aanduiding op het etiket

Crianza	Rode wijn minimaal 2 jaar kelderrijping waarvan 6 maanden houtrijping op vat. Witte wijn en rosé minimaal 1 jaar kelderrijping waarvan 3 maanden houtrijping op vat.
Reserva	Rode wijn minimaal 3 jaar kelderrijping waarvan houtrijping op vat. Witte wijn en rosé minimaal 2 jaar kelderrijping waarvan 6 maanden houtrijping.
Grand Reserva	Rode wijn minimaal 5 jaar kelderrijping waarvan 2 jaar houtrijping op vat. Witte wijn en rosé minimaal 4 jaar kelderrijping waarvan 6 maanden houtrijping op vat.
Joven	Fruitige, jonge wijn zonder of met lichte houtrijping
Bodega	Wijnhuis
Vino Blanco	Witte wijn
Vino Rosado	Rose wijn
Vino Tinto	Rode wijn
Vino De Pago	Wijn van één wijngaard

Synoniemen Tempranillo

Cencibel	La Mancha, Valdepenas
Tinta De Toro	Toro
Tinta Del Pais	Ribera Del Duero
Tinto Fino	Ribera Del Duero
Ull de Llebre	Penedes

Persoonlijk wijnadvies

Bent u, net als wij, enthousiast (geraakt) door Spaanse rode wijnen, maar weet u niet goed wat u moet kiezen? Niet getreurd, ons team geeft u graag een persoonlijk wijnadvies. Voor iedere gelegenheid en voor elke smaak hebben wij een passende wijn. Wij bieden u graag persoonlijk advies. Of, laat ons u online helpen bij het maken van uw keuze. Vind uw ideale wijn aan de hand van uw smaakprofiel.

Spaanse rode wijn online bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw Spaanse rode wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.