Toscaanse wijnen 

Gebieden van Toscaanse wijn

Toscane, een betoverende regio in het midden van Italië, staat bekend om zijn prachtige landschappen en voortreffelijke wijnen. De wijnbouw strekt zich uit over verschillende subregio's, elk met zijn unieke kenmerken en bijdragen aan de Toscaanse wijnwereld.

Chianti Classico

Een van de beroemdste subregio's in Toscane is Chianti Classico, gelegen tussen Florence en Siena. Dit gebied is het epicentrum van Chianti-wijnen en staat bekend om zijn glooiende heuvels bedekt met wijngaarden. De voornaamste druif in deze regio is de Sangiovese, die wijnen produceert met kenmerkende smaken van kersen, kruiden en een levendige zuurgraad.

Brunello di Montalcino

In het zuidelijke deel van Toscane, rond het pittoreske stadje Montalcino, vinden we Brunello di Montalcino. Hier gedijt de Sangiovese Grosso-druif op de steile hellingen en zorgt voor complexe, krachtige wijnen met een uitgesproken karakter. Brunello di Montalcino staat bekend om zijn lange rijpingspotentieel en ontwikkelt smaken van rijp rood fruit, leer en tabak naarmate hij ouder wordt.

Bolgheri

De kuststreek van Toscane herbergt Bolgheri, een relatief jonge maar opmerkelijke subregio. Hier worden voornamelijk rode wijnen geproduceerd, waarbij Bordeaux-druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc worden gebruikt. Het milde mediterrane klimaat en de kiezelrijke bodem dragen bij aan wijnen met een rijke structuur, intense aroma's en een elegante afdronk.

Maremma

In de Maremma, aan de kust van Toscane, vinden we een gevarieerd landschap met glooiende heuvels en vlaktes. Deze regio is de thuisbasis van een opkomende wijnscene, met een breed scala aan druivensoorten zoals Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Vermentino. De Maremma staat bekend om zijn uitstekende rode wijnen en verfrissende witte wijnen.

Val d'Orcia

De Val d'Orcia, een UNESCO-werelderfgoed, wordt gekenmerkt door zijn betoverende heuvels en pittoreske dorpjes. Deze regio staat bekend om zijn productie van Vino Nobile di Montepulciano en Rosso di Montepulciano, voornamelijk gemaakt van Sangiovese-druiven. De combinatie van het unieke terroir en het gematigde klimaat leidt tot elegante en gebalanceerde wijnen.

Chianti Rufina

In het noordelijke deel van de Chianti-streek ligt Chianti Rufina, een subregio met een wat koeler klimaat. Hier gedijen de Sangiovese-druiven goed en produceren zij wijnen met een uitstekende zuurgraad en frisheid. De wijnen uit Chianti Rufina worden vaak gekenmerkt door hun complexe aroma's en evenwichtige smaakprofielen.

Druivenrassen van Toscaanse wijn

Toscane heeft een rijk palet aan druivenrassen die worden gebruikt voor het produceren van diverse wijnen met een eigen karakter en smaakprofiel.

Merlot

Merlot, een andere Bordeaux-druif, is wijdverbreid in Toscane en wordt vaak gemengd met andere druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon. Het voegt zachtheid, fruitigheid en ronde tannines toe aan de blends, waardoor de wijnen toegankelijker en evenwichtiger worden.

Syrah

Syrah is een druivenras dat steeds meer populariteit wint in Toscane. Het gedijt goed in de warmere delen van de regio en draagt bij aan wijnen met intense kleur, volle body en smaken van donker fruit, peper en kruiden.

Vermentino

Voor witte wijnen speelt Vermentino een belangrijke rol in Toscane. Deze druif gedijt goed in de kustgebieden van Toscane en levert verfrissende witte wijnen op met aroma's van citrusvruchten, bloemen en een aangename mineraliteit.

Trebbiano Toscano

Trebbiano Toscano is een veelvoorkomende witte druif in Toscane en wordt vaak gebruikt voor de productie van witte wijnen en Vin Santo, een zoete dessertwijn. Het voegt frisheid en een lichte zuurgraad toe aan de wijnen.

Klimaat en bodem in Toscane

Het klimaat en de bodem van Toscane zijn van cruciaal belang voor de groei van gezonde druiven en het karakter van de uiteindelijke wijn.

Klimaat

Toscane heeft een mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters. Dit zorgt voor een goede rijping van de druiven, wat essentieel is voor de kwaliteit van de wijn.

Bodem

De bodem in Toscane varieert sterk, van kalksteen en klei tot zand en leem. Deze diversiteit aan bodemtypen draagt bij aan de complexiteit en variatie in de smaak van de wijnen.

Classificaties van Toscaanse wijn

Toscaanse wijnen worden beoordeeld en geclassificeerd op basis van hun kwaliteit, herkomst en productiemethoden. Deze classificaties bieden een leidraad voor wijnliefhebbers en garanderen een bepaald niveau van authenticiteit en kenmerken in de fles.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

De hoogste classificatie voor Toscaanse wijnen is DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Deze classificatie wordt toegekend aan wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit. De regels voor productie, herkomst, druivensoorten en rijping zijn streng en zorgen ervoor dat de wijn voldoet aan hoge normen. Voorbeelden van DOCG-wijnen in Toscane zijn Chianti Classico, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Direct onder de DOCG-classificatie bevindt zich de DOC-classificatie, Denominazione di Origine Controllata. Deze classificatie waarborgt de herkomst en kwaliteit van de wijn. Het legt beperkingen op aan druivensoorten, opbrengst per hectare, alcoholgehalte en andere parameters. Voorbeelden van wijnen met de DOC-classificatie zijn Rosso di Montalcino en Chianti.

IGT (Indicazione Geografica Tipica)

De IGT-classificatie, Indicazione Geografica Tipica, vertegenwoordigt wijnen met een typische geografische oorsprong. Hoewel minder strikt dan de DOC- en DOCG-classificaties, waarborgt het nog steeds dat de wijn wordt geproduceerd binnen een bepaald gebied en met specifieke productiemethoden. Deze classificatie biedt wijnmakers meer vrijheid in druivenkeuze en productietechnieken. Voorbeelden van wijnen met IGT-classificatie zijn Toscana IGT en Maremma Toscana IGT.

Vino da Tavola

De laagste classificatie is Vino da Tavola, wat 'tafelwijn' betekent. Deze wijnen hebben de minst strikte regels en voorschriften en vertegenwoordigen de meest basisvorm van Italiaanse wijn. Hoewel ze minder streng gereguleerd zijn, betekent dit niet dat ze van lage kwaliteit zijn. Sommige producenten kiezen ervoor om hun creativiteit en innovatie te uiten binnen deze categorie.

Toscaanse wijn & spijs

Toscaanse wijnen lenen zich uitstekend voor een gastronomische ervaring en kunnen goed gecombineerd worden met diverse gerechten.

Chianti Classico met gegrilde steak

De krachtige en toch elegante Chianti Classico past perfect bij sappige gegrilde steaks. De tannines in de wijn helpen om de smaken van het vlees in balans te brengen.

Brunello di Montalcino met pecorino kaas

De volle smaak en de tanninestructuur van Brunello di Montalcino gaan goed samen met de pittige, zoute smaak van Pecorino-kaas, een lokale specialiteit.

Bolgheri met pasta bolognese

De rijke, fruitige smaken van Bolgheri wijnen vullen de hartige, vleesachtige saus van een klassieke Pasta Bolognese prachtig aan.

Persoonlijk wijnadvies

Toscaanse wijn online bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw Toscaanse wijn snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.