Vegan wijn

Vegan wijn wordt met de groei in populariteit van de veganistische levensstijl steeds meer gekocht. Bij BergoVino omarmen we deze trend en zijn we trots om een breed assortiment aan vegan wijnen aan te bieden die niet alleen heerlijk zijn, maar ook volledig diervriendelijk geproduceerd worden. 

Wat is vegan wijn?

Vegan wijn wordt geproduceerd zonder het gebruik van dierlijke producten tijdens het productieproces. Traditioneel worden sommige wijnen geklaard met dierlijke producten zoals gelatine, eiwitten of vislijm om troebelheid te verminderen. Echter, bij vegan wijn worden alternatieve methoden gebruikt, zoals plantaardige eiwitten of bentoniet klei, waardoor de wijn geschikt is voor veganisten en anderen die een plantaardig dieet volgen.

Vegan wijn kopen

Vegan wijn wordt steeds gebruikelijker. Je ziet steeds meer wijn producenten veganistische opties aanbieden, maar het kan nog steeds een uitdaging zijn om ze te vinden en/of herkennen. Gelukkig maken labels en certificeringen het gemakkelijker om vegan wijn te identificeren tijdens het winkelen. Bij BergoVino.nl vind je een brede en zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige vegan wijnen, zodat je met een gerust hart kunt genieten van een duurzaam geproduceerd glas wijn.

Hoe een veganistische wijn te herkennen

Er bestaat (nog) geen verplichting om op het wijnetiket te vermelden of een wijn al dan niet op biologische cq. veganistische manier geproduceerd werd. Gezien de toenemende focus op duurzame productieprocessen zou dit in de toekomst echter zomaar wel eens het geval kunnen zijn. Tot die tijd: Een ding waar u op kunt letten is de vermelding “niet verfijnd / niet gefilterd”. In het Engels zou dit zijn “not fined / not filtered” maar de benaming “raw wine” bestaat ook. In het Frans ziet u dan “vin naturel” staan. Een vin naturel is per definitie een veganistische wijn.

Daarnaast bestaan er bepaalde keurmerken en kan er op het etiket vermeld staan dat de wijn geschikt is voor vegans. Deze etiketten zijn dan voorzien van het vegan-logo (zijnde een zonnebloem dat voor gecontroleerd veganistische producten staat). Biologisch geproduceerde wijnen zijn niet per definitie geschikt als vegan wijnen omdat er gebruik gemaakt mag worden van dierlijke hulpstoffen. Per land verschilt de regelgeving ook nog eens, dus dat maakt het niet makkelijker. Om een vegan-label te verkrijgen moet de wijnboer aan heel wat voorwaarden voor certificering voldoen. Dit is een kostbare en tijdrovende zaak die niet voor iedereen haalbaar (lees: rendabel) is.

Soorten

Rode Vegan Wijn

Rode vegan wijn is gemaakt van rode druiven en varieert van licht en fruitig tot rijk en complex. Met smaken die variëren van bessen tot kruiden, biedt rode vegan wijn een breed scala aan opties die perfect passen bij verschillende gerechten en gelegenheden.

Witte Vegan Wijn

Witte vegan wijn wordt gemaakt van witte druiven en staat bekend om zijn verfrissende smaken en aroma's. Van citrusachtige Sauvignon Blanc tot romige Chardonnay, er is een witte vegan wijn voor elke smaakvoorkeur en culinaire combinatie.

Is vegan ook biologisch?

Strikt genomen heeft vegan niks met biologisch te maken. Een vegan wijn kan bespoten zijn met chemische middelen en voorzien zijn van een flinke dosis kunstmest, het is vegan zolang er maar geen dierlijke producten zijn gebruikt. Uiteraard gaat het gaat vaak wel hand in hand, de bewuste manier van landbouw waarbij er met respect voor natuur en dier wordt gewerkt en gecertificeerde biologische landbouw.

Duurzame wijn

Naast veganistische wijn, bio(dynamische) wijn en biologisch geproduceerde wijn bestaat er ook duurzame wijnbouw. Duurzaamheid is een breed begrip. U kunt hierbij denken aan het uitstoten van zo min mogelijk CO2, het op een verantwoorde manier omgaan met hulpstoffen, het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen vermijden en aandacht voor het op een juiste manier omgaan met water, elektriciteit en verpakkingsmaterialen. BergoVino is er trots op om een mooi assortiment aan duurzame wijnen uit meerdere landen te voeren. Klik hier voor onze collectie van duurzame wijnen.

Waarom is wijn niet vegan?

Vegan wijn is pas vegan wanneer er puur en geen gebruik gemaakt wordt van dierlijke producten, en dat is bij lange na niet altijd het geval. Wijn wordt gemaakt van druiven, dat hoeven we u waarschijnlijk niet te vertellen. In wezen is wijn gefermenteerd druivensap. De gisting, zowel natuurlijk als gekweekt, zet de suikers van het druivensap om in alcohol. 

Tot nu toe lijkt dit allemaal veganistisch te zijn en zo gezien is lijkt een wijn per definitie vegan. Echter, bij het maken van een wijn en bij het telen van druiven worden diverse (dierlijke) hulpmiddelen ingezet om de oogstopbrengst groter te laten zijn of om bepaalde ziektes bij de druiven te voorkomen. 

Ook bij de productie van de wijn wordt er gebruik gemaakt van dierlijke hulpmiddelen. Na de vergisting is wijn nog troebel. Om het mooi helder te krijgen moet men de wijn ‘klaren’. Daarvoor worden de vaste bestanddelen, die nog door de wijn zweven, neergeslagen in de tank door producten zoals eiwitten (uit melk of eieren), gelatine of vislijm.

Bij veganistische wijn gebruikt men Bentoniet, een kleiachtig en vulkanisch mineraal. Veel wijngaarden gebruiken ook dierlijke producten in hun meststoffen, zoals visemulsie, bloed en beendermeel. Voor het maken van een Vegan wijn worden er dan ook geen dierlijke producten gebruikt. 

Mensen met een vegan leefstijl eten geen enkel product afkomstig van dieren, dus naast vlees ook geen eieren of zuivel. Tevens dragen zij geen kleding die gemaakt zijn van dieren,  bijvoorbeeld leer of wol. Bij de “gewone” wijnliefhebber heerst vaak onwetendheid en krabt zich wellicht nog eens achter de oren als hij of zij zich verdiept in deze materie.

Wanneer is wijn vegan?

Wijn wordt beschouwd als veganistisch wanneer het productieproces geen dierlijke ingrediënten of hulpmiddelen gebruikt. Dit omvat niet alleen de afwezigheid van dierlijke producten tijdens het klaren en stabiliseren, maar ook het vermijden van dierlijke meststoffen en andere niet-veganistische praktijken in de wijngaard.

Onze veganistische wijnhuizen

BergoVino herkent de vraag naar duurzame en vegan wijn en springt daar op in middels samenwerking met ondertussen drie wijnhuizen. Zo importeren wij wijnen uit Frankrijk van “Rocca Maura”, uit Spanje van “Bodegas Vegalfaro” en uit Duitsland van “Weingut Karle”. Deze drie wijnhuizen stellen wij hieronder kort aan u voor.

Rocca Maura

Rocca Maura is een samenwerkingsverband van een groot aantal wijnboeren uit de zuidelijke Rhône, waarbij oog voor kwaliteit en het milieu een gemeenschappelijk doel zijn. Op meer dan 400 hectaren, verdeeld over AOC en IGT percelen, worden hier zeer diverse wijnen geteeld. Van dit wijnhuis voeren wij een witte, een rosé en een rode variant.

Bodegas Vegalfaro

Oud terroir, biologische wijnbouw en goede wijnen. Dat is het familie gerund wijnhuis Viñedos & Bodegas Vegalfaro. De wijnen van dit wijnhuis worden gemaakt met het oog op biologische praktijken en de bereidheid om traditie te combineren met innovatie in de zoektocht naar de optimale terroirexpressie. Zo worden natuurlijke remedies zoals kamille, brandnetels en peulvruchten verbouwd om de verspreiding van leven in onze bodems te bevorderen. Deze kruiden en planten dragen bij aan de ontwikkeling van natuurlijke micro-elementen en microfauna, om de wijnstokken gezond te maken. Daarnaast wordt ongedierte bestreden niet door pesticiden maar door het gebruik van mijten, spinnen en bijen. Ook worden schapen gebruikt om de groei van onkruid tegen te gaan. Zo hoeft er geen gebruik gemaakt te worden van dierlijke of onnatuurlijke producten.

Bodegas Vegalfaro produceert wijnen in drie Denominaciones de Origen: D.O.P. Pago de Los Balagueses, D.O. Utiel-Requena en D.O. Cava. Alle Vegalfaro-wijnen zijn biologisch en vegan gecertificeerd door de Europese Unie. Van deze bijzondere producent hebben wij een mooi assortiment aan wijnen op voorraad – van witte wijnen tot cava’s en rode wijnen. Echt bijzonder is deze krachtpatser: de “Los Altos”, een typisch Spaanse wijn, 10 maanden gerijpt op Frans eiken.

Weingut Karle

Onze ontdekking voor 2021 en daarna is wijnland Duitsland. Ons doel is om u kennis te laten maken met de prachtige ontdekkingen die dit land u op wijngebied te bieden heeft. Een pareltje onder de (veganistische) wijnhuizen is Weingut Karle, waarvan wij de eer hebben om een aantal wijnen te mogen voeren. Weingut Karle ligt tussen het Zwarte Woud en de Voogezen in de Elzas en bestaat al sinds 1899. Met hart en ziel runt men hier een wijnbedrijf, waar liefde voor de natuur en liefde voor wijn schitterende wijnen voortbrengen. In ons assortiment onder andere een heerlijke Riesling, een verassende witte wijn gemaakt van Pinot Noir druiven en een echte, barrique gerijpte Spätlese Spätburgunder

Volg de link voor een compleet overzicht van alle vegan wijnen die u bij BergoVino kunt vinden.

Persoonlijk wijnadvies over vegan wijn?

Bent u, net als wij, enthousiast (geraakt) door vegan wijn, maar weet u niet goed wat u moet kiezen? Niet getreurd, ons team geeft u graag een persoonlijk wijnadvies. Voor iedere gelegenheid en voor elke smaak hebben wij een passende wijn. Wij bieden u graag persoonlijk advies. Of, laat ons u online helpen bij het maken van uw keuze. Vind uw ideale wijn aan de hand van uw smaakprofiel.

Vegan wijn online bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw vegan wijn snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.