Wijnhuis Louisvale Winery

Wijnhuis Louisvale Winery

Wijnhuis Louisvale Winery voert u mee naar de majestueuze bergen van Stellenbosch, Zuid-Afrika. Hier vindt u een weelderige, mooi verzorgde wijnstokken in het zonnige Devon Valley. De wijnbouwers van Louisvale leggen zich voornamelijk toe op de chardonnay druif, die optimaal groei in deze wijngaard. De Bottelary Hill biedt de nodige schaduw ‘s avonds in de zomer, voor een mooie, trage rijping. Het resultaat is een uitstekende vruchtontwikkeling voor een kwaliteitsvolle wijnen. En ook de bodem speelt een rol: die zijn diep en goed gedraineerd, waardoor de wijnstokken droog staan. Pas na zonsondergang gaan de Louisvale wijnbouwers aan de slag om de druivelaars te irrigeren. Wanneer de druiven dit goed doordachte groeiproces hebben vervolmaakt, worden ze met de hand geoogst. Deze kennis van de streek en zorg voor de druiven resulteren in unieke wijnen met het typisch ‘Louisvale’ karakter.