Chenin Blanc (witte wijn)

Genieten van de lekkerste witte Chenin Blanc wijnen

Witte wijn van het druivenras Chenin Blanc 

Het druivenras Chenin Blanc is in onze contreien minder bekend als witte wijn van de druivenrassen Sauvignon Blanc of Chardonnay. Dat is jammer, want de Chenin Blanc is een bijzonder druivenras waar heerlijke droge en halfzoete witte wijnen van van worden gemaakt. De relatieve onbekendheid van het druivenras Chenin Blanc maakt de zoektocht naar deze juweeltjes een avontuur op zich. Als dan zo'n kwaliteitswijn is gevonden, smaakt deze vaak nog wel beter en wordt de zoektocht beloond. 

Witte wijn van Chenin Blanc uit Zuid-Afrika

Chenin Blanc is in Zuid-Afrika de meest aangeplante druivenras voor het maken van witte wijn, het druivenras is goed voor meer als 18% van alle aanplant van druiven voor het maken van witte wijn. In sommige jaren is er Zuid-Afrika bijna twee keer zoveel Chenin Blanc geplant als in het in het land van oorsprong ''Frankrijk''. De meeste Chenin Blanc wijngaarden in Zuid Afrika zijn te vinden in de regio's Stellenbosch en Swartland. 

In Zuid-Afrika wordt Chenin Blanc ook wel ''Steen'' genoemd. De wijnen zijn vaak monocepages (wijn van een druivenras) en tijdens de opvoeding wordt in minder mate gebruik gemaakt van hout. Over het algemeen hebben de wijnen een tropisch aroma's van ananas, banaan, meloen, guave en ander tropisch fruit.   

Witte wijn van Chenin Blanc uit Frankrijk

Net als in Zuid-Afrika, worden in Frankrijk hoofdzakelijk monocepages gemaakt van de Chenin Blanc-druif. Combinaties van de Chenin blanc met andere druiven zijn zeldzaam, alhoewel soms kleine hoeveelheden van de alomtegenwoordige Sauvignon Blanc of Chardonnay worden toegevoegd. Ofschoon in Frankrijk, het land van oorsprong van deze druif, het aantal hectares terugloopt ten gunste van de andere druivenrassen, worden er in Frankrijk toch heerlijke wijnen gemaakt van de Chenin Blanc druif.

Chenin Blanc uit de Loire

Met name in de Midden Loire, het gebied waar de Chenin Blanc druif vandaan komt, is de druif nog volop te vinden. De Chenin Blanc wordt daar ook wel Pineau de la Loire genoemd. Overigens wordt aangenomen dat de Chenin Blanc vernoemd is naar het charmante dorpje Chenin in de Touraine in de Midden Loire.

Naast droge en halfzoete witte wijn wordt er in de Loire van de Chenin Blanc druif ook een grote hoeveelheid aan mousserende wijn gemaakt, ook wel bekend als Crémant de Loire. Bekende subgebieden voor het maken van droge en zoete witte wijn zijn Vouvray en Saumur.

Chenin Blanc zijn veelal monocepages en tijdens de opvoeding wordt er soms gebruik gemaakt van hout. Deze witte wijnen van Chenin Blanc kunnen enorm complex zijn en hebben vaak met aroma's van van tropsich fruit en noten. Het verschil tussen een Chenin Blanc uit een warmer klimaat zoals een deel van zuid Afrika en uit een koeler klimaat als de Loire is dat de wijnen uit een warmer klimaat veel rijker en fruitiger smaken. 

Mousserende wijn ''Cremant'' van Chenin Blanc 

Dat sprankelen wordt even verder in de streek nog vervolmaakt met de Cremant de Loire. Dit is een verrassende, mousserende wijn die qua kleur, smaak en geur doet denken aan de Champagne. Zeer populair in zijn land van herkomst, maar nog te ontdekken in onze lage landen.

Zoete dessertwijn van Chenin Blanc 

Voor wie onbekend is met de kundigheid van de Franse wijngrootmeesters, is het wellicht een grote verrassing, maar ze zijn er zelfs in geslaagd om een zoete witte wijn te fabriceren op basis van de Chenin Blanc-druif. Rond Vouvray, Montlouis, Bonnezeaux en Quarts de Chaume zijn de omstandigheden ideaal voor de edele rotting ofwel pourriture noble. In dit gebied wordt de Chenin Blanc-druif aan het einde van het seizoen geteisterd door ochtendmist en warmte, de perfecte omstandigheden voor de schimmel Botrytis cinerea. Het gevolg is een zoete wijn die perfect in balans is door het frisse zuurtje dat zo inherent is aan de Chenin Blanc. Op deze wijze ontstaat een heerlijke dessertwijn te vergelijken met een Sauternes, maar dan op basis van de Chenin blanc-druif.

Chenin Blanc voor alle gelegenheden 

Een frisse, droge witte wijn voor zomeravonden, een sprankelende Cremant voor feesten, partijen of een luxe ontbijt en natuurlijk een pracht in balans zijnde zoete dessertwijn, allemaal van dezelfde druif. Het is overduidelijk de Chenin Blanc is van alle markten thuis!

Persoonlijk wijnadvies

Bent u, net als wij, enthousiast (geraakt) door Chenin Blanc wijnen, maar weet u niet goed wat u moet kiezen? Niet getreurd, ons team geeft u graag een persoonlijk wijnadvies. Voor iedere gelegenheid en voor elke smaak en budget hebben wij een passende wijn. Wij bieden u graag persoonlijk advies. Of laat ons u online helpen bij het maken van uw keuze. Vind uw ideale wijn aan de hand van uw smaakprofiel.

Chenin Blanc wijnen online bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw Chenin Blanc wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnenrode wijnenrosé wijnenmousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische)biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.