De juiste wijn voor iedere gelegenheid

Een gezellige avond of een mooi diner worden vaak vergezeld van een mooi glas wijn. Maar hoe kies je nu het juiste glas wijn bij de juiste gelegenheid?

Wijn is een drank die in veel uiteenlopende smaken en stijlen verkrijgbaar is. De smaak van wijn is erg persoonlijk en kan varieren van zoet en fruitig tot zwaar en robuust. Er bestaan verschillende smaakprofielen die het makkelijker maken om een wijn te kiezen die bij jouw persoonlijke voorkeuren past. De eerste keuze die vaak gemaakt wordt, is de keuze tussen een rode wijn, een witte wijn, een rosé wijn of misschien wel een mousserende wijn, maar ook binnen deze alom bekende families zijn er grote verschillen aan te wijzen.

Witte wijn 

Witte wijnen zijn er in veel verschillende varianten. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een volle, soepele witte wijn met boter en vanille, zoals deze Rocca Maura, Chardonnay. Of misschien kies je voor een frisse, droge en fruitige witte wijn met frisse tonen van ananas en citrus, zoals deze Marrenon, "Les Grains", Viognier.

Andere opties zijn aromatische, fruitige witte wijnen, die doen denken aan tropisch fruit en muskaatdruif, zoals deze Peth Wetz, Muskateller. Je kunt natuurlijk ook ook kiezen voor een elegante, droge wijn met mooie minerale tonen en frisse groenen smaaknuances. Kies dan voor een wijn als deze Jean Paul Seguin, le Petit Sauvignon Blanc. 

Rode wijn

Als je liever rode wijn drinkt, kun je kiezen uit een heel scala aan heerlijke wijnen. Er bestaan volle rode wijnen met een zachte en soepele smaak, waarbij de hoofdtonen bestaan uit rood fruit. Deze wijnen hebben vaak een mooie, diepe paars-rode kleur en worden ook wel food-wijnen genoemd omdat ze gemakkelijk te combineren zijn met een uiteenlopende keur aan gerechten.

Prachtige voorbeelden zijn De Cantine de Falco, Negroamaro, met een toegankelijke, maar volle smaak en een royale afdronk. Ook de Bodegas Vegalfaro, Rebel.lia Tinto, een biologische vegan-wijn kan onze goedkeuring wegdragen: een frisse wijn met een diepe, kersenrode kleur en spannende, geroosterde tonen! Wanneer u twijfelt, kunt u natuurlijk altijd ons Fris Rood Wijnpakket bestellen. Zo haalt u een mooie selectie toegankelijke, maar niet minder interessante, wijnen in huis!

Naast deze vriendelijke rode wijnen zijn er ook rijke en complexe wijnen met een intense smaak en lange afdronk. Zo zijn er rode wijnen die een breed palet aan geuren van fruit, kruiden en specerijen, beheersen, evenals tertiaire geuren zoals leer en tabak.

Bij gerijpte wijnen is de kleur vaak dieper en robijnachtig. Kenmerkende wijnen in deze categorie zijn onder andere deze stoere Finca los Aljibes, "Enclave" Monastrell, die zich laat kenmerken door een zeer lange, complexe afdronk. Ook een zonnige, intense wijn als de Monte Tondo, Valpolicella "Ripasso" zal u zeker behagen, met specerijen als kaneel en nootmuskaat en delicate tannines.

Rose wijnen

Rosé wijn geniet tegenwoordig enorme populariteit, en veel wijndrinkers genieten ervan tijdens de zwoele zomermaanden. Maar rosé is ook verrassend goed te combineren met eten, dankzij haar delicate kleur en smaak. De beste rosé wijn heeft een frisse, fruitige smaak en is daarom geschikt voor veel verschillende gerechten. Een prachtig voorbeeld van een allround rosé is deze Marrenon, Rosefine Rosé, die charmeert met tonen van aardbei, citrus en een elegante, florale toets.

Mousserende wijnen 

Voor een bijzonder feestelijk moment wordt er vaak een fles mousserende wijn uit de ijskast getrokken. Deze wijnen ontlenen hun sprankelende karakter niet alleen aan de bubbels, maar ook aan de vaak aangenaam frisse smaak. Kies bijvoorbeeld voor deze Bodegas Vegalfaro, Cava "Caprasia" Brut: een vegan wijn van biologische oorpsrong met tonen van steenfruit, jasmijn en brioche. Zo kunt u in elk gezelschap heerlijk met elkaar proosten. Voor de gasten in uw gezelschap die liever geen alcohol drinken zorgt u natuurlijk voor een alcoholvrij alternatief, bijvoorbeeld in de vorm van deze Domaines Pierre Chavin, Pierre Zero Sparkling 0%.

Verschillende wijnen bij verschillende gerechten 

Wanneer u voor de keuze voor een goede wijn staat, is het zeker relevant om te weten wanneer u de wijn gaat drinken, en ook bij welk gerecht. Wijn kan voorafgaan aan, tijdens en na de maaltijd gedronken worden. Als aperitief kiest u dan voor een lichte, sprankelende wijn. Een bijzondere binnenkomer is bijvoorbeeld deze zachtroze Marrenon, Brut Rosé "Cuvée M".

Wijnen die u bij de gangen van het diner wilt serveren, stemt u af op wat er op het bord ligt. Een zwaarder gerecht vraagt hier soms om een wijn die de smaken aankan, soms om een frissere wijn die als tegenhangen kan fungeren. Een wat simpeler gerecht kan veel baat hebben bij een verrijkende, complexe wijn. Om de maaltijd af te sluiten, kunt u genieten van een mooie dessertwijn, zoals deze klassieke dessert wijn Castel Firmian, Moscato Giallo.

Ook een glas Port wordt vaak als dessert wijn na de maaltijd gedronken, met name als het nagerecht een proeverij van kazen betreft, is deze Agri-Roncão, Port DR, LBV 2010 een prachtige aanvulling.

Origine 

De herkomst van een wijn kan ook een rol spelen bij het kiezen van een wijn. Sommige wijnen hebben een bepaalde reputatie vanwege de regio waar ze vandaan komen, zoals Bordeaux-wijnen uit Frankrijk of Napa Valley-wijnen uit Californië. De klimaat- en grondcondities van een bepaalde regio kunnen invloed hebben op de smaak en kenmerken van de wijn die er wordt gemaakt.

Hierin kunnen ook persoonlijke overwegingen een rol spelen - een wijn die u tijdens een van uw reizen heeft gedronken is natuurlijk geweldig om thuis ook eens open te trekken en herinneringen op te halen. Denk bij het drinken van deze zwoele Cantine de Falco, Bocca della Verità terug aan de zomeravonden in Italië, of zwijmel weg bij Franse chansons, terwijl u een glas Château Quatre Rieux, Castillon de Bordeaux drinkt!

Prijs 

Ook de prijs van de wijn kan een belangrijke factor zijn bij het kiezen van een geschikte wijn. Voor een wijn die u dagelijks drinkt of als huiswijn wilt schenken, kunt u rustig een wat betaalbaarder wijn kiezen. Een wat kostbaardere fles bewaart u voor speciale gelegenheden. Houdt er rekening mee dat de prijs van een wijn niet altijd een indicatie is van de kwaliteit.

Er zijn veel goede wijnen verkrijgbaar voor een redelijke prijs. Een rijke, bloemige Marrenon, "Les Grains" Vermentino, bijvoorbeeld. Of deze smakelijke, rode Finca la Galana, Garnacha Tintorera. Wilt u echt uitpakken, dan kunt u natuurlijk ook voor het De Toppers Rood Wijnpakket gaan. Zo heeft u voordelig van alle topwijnen een fles in huis!

Vegan wijn, duurzame wijn, biologische wijn of een biodynamische wijn

Tegenwoordig komt u steeds vaker tegen dat er rondom uw keuzes verschillende principes een rol spelen. Zo kan het voor u belangrijk zijn of een wijn veganistisch is, duurzaam geproduceerd wordt of van biologische of biodynamische oorsprong is.

U herkent onze vegan wijnen eenvoudig aan het logo dat bij de wijn afgebeeld staat. Ook onze biologische wijnen en duurzame wijnen kunt u eenvoudig op onze website terugvinden. Verantwoord wijn kopen wordt u op die manier zo makkelijk mogelijk gemaakt!

Wijn kopen bij BergoVino 

BergoVino is een gespecialiseerd webwinkel waar je online wijn kunt kopen. Wij bieden persoonlijk wijnadvies aan om u te helpen de wijn te vinden die het beste bij uw situatie past. Onze wijnwijzer kan u daarbij helpen, maar als u liever persoonlijk advies wilt, staan onze vinologen en wijn-spijsexperts voor u klaar om u te helpen. In ons ruime wijnassortiment zult u altijd een passende wijnaanbieding vinden.

Uw wijnen online bestellen bij BergoVino?

Bij BergoVino bestelt u uw wijnen snel, veilig en makkelijk online. Ons assortiment bestaat uit exclusieve witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen, mousserende wijnen en dessert wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en regio's. Tevens hebben wij een breed assortiment aan vegan (veganistische), biologische en duurzame wijnen. Al onze wijnen zijn per fles te bestellen en worden geleverd met een unieke wijnbeschrijving en serveeradvies, zodat u het verhaal achter de wijn en het wijnhuis kunt ontdekken. Wij streven ernaar om uw wijn binnen twee dagen bij u thuis te bezorgen. Vanaf 75 euro wordt uw wijn gratis thuisbezorgd.